Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Cara Membuat Rendang Hati Sapi

Rendang Hati sapi
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Hati. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 kg hati sapi
  • Santan dari 3 butir kelapa

Bahan Bumbu

  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 biji asam kandis
  • 1 batang serai
  • 10 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 sendok makan cabe giling
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe
  • Garam secukupnya
Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Rendang Hati. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, lengkuas, jahe, dan garam. Sisihkan.
  2. Potong hati sapi sesuai selera, namun jangan terlalu kecil dan tipis. Cuci hingga bersih.
  3. Rebus semua bumbu yang sudah dihaluskan dalam panci bersama santan.
  4. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan hati bersama bumbu-bumbu lainnya. Tunggu hingga mendidih dan santan mengeluarkan minyak.
  5. Kecilkan api. Aduk terus hingga kuah mengering.
  6. Angkat dan sajikan.

Post a Comment for "Resep Cara Membuat Rendang Hati Sapi"